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一种提取柑橘皮渣中果胶的方法
周月明; 任春蓉; 夏家帅; 陈猷鹏; 郭劲松; 申渝
2018-10-16
摘要

 本发明公开了一种提取柑橘皮渣中果胶的方法，该方法以柑橘皮渣为原料，先将其粉碎、脱色，再在复合酶作用下微波处理，经水浴灭酶和离心过滤得到果胶提取液，最后通过醇沉得到果胶。本发明的提取方法简单、易于操作且成本较低，实现了废物的资源化利用。

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